Porodično gazdinstvo Sibinčić

Porodično gazdinstvo Sibinčić smješteno je u selu Donji Smrtići, nedaleko od Prnjavora, i predstavlja jedan od najneobičnijih i najinspirativnijih primjera samoodrživog organskog gazdovanja u BiH. Iza gazdinstva stoji mladi bračni par — Slaven, diplomirani inženjer poljoprivrede, i Ivy, stručnjak za komunikacije i marketing poreklom sa Filipina — koji su odlučili napustiti karijere na brodu, skrasiti se na selu i posvetiti se organskom uzgoju starih domaćih i azijskih sorti.

Njihova posebnost leži u uzgoju starih sorti voća i povrća, čuvanju sjemena i formiranju porodične banke sjemena sa više od 650 sorti. Pored toga, uzgajaju stoku, imaju mali pčelinjak i prave razne domaće proizvode. Na imanju se uz tradicionalne bosanske sorte uzgajaju i azijske kulture — batat, gorka dinja i druge vrste koje se rijetko ili nikad ne sreću u ovom dijelu BiH, čime gazdinstvo postaje živa laboratorija biljnog biodiverziteta.

Cilj porodice je inspirisati druge ljude da počnu proizvoditi svoju hranu i čuvati stare sorte koje su zdravije i izdržljivije. Svoju priču dijele sa velikom online zajednicom putem YouTube kanala i Facebook stranice The Sibincic Family, gdje dokumentuju svakodnevni život na imanju, tradicionale prakse i spoj bosanske i filipinske kulture i kuhinje.