Želim dobiti certifikat
Razumijevanje procesa organske certifikacije u Bosni i Hercegovini
Kako postati organski proizvođač hrane u Bosni i Hercegovini?
Organska proizvodnja hrane u Bosni i Hercegovini predstavlja jedan od najperspektivnijih sektora poljoprivrede, zasnovan na principima održivog razvoja, zaštite životne sredine i proizvodnje zdravstveno bezbjedne hrane. Razvoj ovog sektora podržan je kroz zakonski regulisan sistem kontrole i sertifikacije koji omogućava plasman proizvoda na domaće i međunarodno tržište, uključujući i Evropsku uniju.
Za razliku od mnogih država, Bosna i Hercegovina ima decentralizovan sistem regulacije — organska proizvodnja se uređuje na nivou entiteta, dok se koordinacija i međunarodna saradnja odvija kroz državne institucije.
1. Zakonski okvir i nadležne institucije
Organska proizvodnja u Bosni i Hercegovini zasniva se na entitetskim zakonima i usklađena je sa međunarodnim standardima, posebno regulativama Evropske unije.
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH
Koordinira poljoprivrednu politiku i međunarodne standarde.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS
Nadležno za organsku proizvodnju u Republici Srpskoj, subvencije i registre.
Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva
Nadležno za organsku proizvodnju u Federaciji BiH.
Institut za akreditiranje BiH
Akredituje kontrolna tijela i osigurava usklađenost sa ISO standardima.
Zakonska akta – Bosna i Hercegovina
Zakonska akta – Republika Srpska
2. Kontrolne i certifikacione organizacije u BiH
Sistem organske proizvodnje funkcioniše kroz ovlaštene i akreditovane kontrolne organizacije koje vrše inspekciju, nadzor i izdavanje sertifikata. Bez sertifikacije nije dozvoljeno označavanje proizvoda kao organskih niti njihovo stavljanje na tržište.
Nadležnosti kontrolnih organizacija
Kliknite na naziv organizacije za više informacija:
Organska kontrola (OK)
Organic Control System (OCS)
Regionalna kontrolna organizacija sa prisustvom u Republici Srpskoj i široj BiH.
DQS CEE / DQS BiH
Međunarodna certifikaciona kuća sa fokusom na EU i globalna tržišta. Pogodna za izvozno orijentisane proizvođače.
Control Union Certifications
Globalna organizacija za certifikaciju sa prisustvom u regionu. Certifikacija za EU i svjetska tržišta.
Ecocert
Jedna od najvećih svjetskih organskih certifikacionih kuća. Često korištena za premium izvozne proizvode.
3. Proces ulaska u organsku proizvodnju
Proces dobijanja statusa organskog proizvođača u BiH odvija se kroz jasno definisane korake:
Priprema i edukacija
Proizvođač se upoznaje sa pravilima organske proizvodnje, zabranjenim sredstvima i standardima proizvodnje.
Izbor certifikacione organizacije
Bira se ovlaštena kontrolna organizacija i podnosi zahtjev za ulazak u sistem.
Prijava i ugovor
Potpisuje se ugovor i dostavlja dokumentacija:
- Podaci o gazdinstvu
- Zemljišne parcele
- Plan proizvodnje
Početna kontrola
Inspektori vrše pregled farme, zemljišta i proizvodnih uslova.
Period konverzije
Traje 2–3 godine, tokom kojih se primjenjuju organski standardi, ali proizvod još nije sertifikovan.
Vođenje evidencije
Obavezno je vođenje detaljne dokumentacije o svim proizvodnim aktivnostima.
Sertifikacija
Nakon uspješne kontrole izdaje se sertifikat koji omogućava označavanje proizvoda kao organskih.
4. Tržišni značaj i podrška
Organska proizvodnja u BiH ima snažan potencijal zahvaljujući:
Očuvano zemljište i čista voda predstavljaju idealnu osnovu za organsku proizvodnju.
Sve veći broj potrošača traži zdravu, organsku hranu na domaćem tržištu.
Usklađenost sa EU regulativama omogućava pristup evropskom tržištu.
Entitetska ministarstva i međunarodni razvojni projekti pružaju finansijsku podršku.
Kako postati organski proizvođač hrane u Republici Srpskoj
U Republici Srpskoj razvoj sektora organske proizvodnje podržan je posebnim, jasno definisanim zakonodavnim okvirom, institucionalnom podrškom i sistemom kontrole i sertifikacije.
Zakonski okvir
Organska proizvodnja u Republici Srpskoj uređena je Zakonom o organskoj proizvodnji („Službeni glasnik RS”, br. 12/13) i pratećim pravilnicima koji detaljno definišu metode organske proizvodnje, sistem kontrole i sertifikacije, način označavanja proizvoda, te vođenje evidencije i nadzor.
Ključne institucije u Republici Srpskoj
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS
Donosi propise, vodi registre i dodjeljuje podsticaje.
Agencija za agrarna plaćanja RS
Obezbjeđuje subvencije i finansijsku podršku proizvođačima.
Institut za akreditiranje BiH
Akredituje kontrolne organizacije i osigurava kvalitet sistema.
Kontrolna organizacija u Republici Srpskoj
Organic Control System (OCS)
Zaključak
Postati organski proizvođač hrane u Bosni i Hercegovini zahtijeva jasno definisan proces koji uključuje saradnju sa nadležnim institucijama, izbor akreditovane kontrolne organizacije i poštovanje standarda organske proizvodnje.
Iako administrativno zahtjevan, sistem je u potpunosti usklađen sa evropskim regulativama, što omogućava proizvođačima pristup i domaćem i međunarodnom tržištu.
Hubovi koji nude podršku za certifikaciju
Ovi inovacijski hubovi mogu vas voditi kroz proces certifikacije
Započnite svoje putovanje ka certifikaciji
Naš tim vam može pomoći da korak po korak prođete kroz proces certifikacije.
Kontaktirajte nas