Gazdinstvo Višnjevac

Gazdinstvo Višnjevac posluje od 2020. godine i smješteno je u selu Sedomine, u opštini Kalinovik. Osnovna djelatnost gazdinstva je proizvodnja domaćih džemova od planinskog voća koje se sakuplja u netaknutoj prirodi kalinovačkog kraja, što svakom proizvodu daje poseban, autentičan karakter.

Perjanica ponude je džem od planinskog šipurka, koji se proizvodi u količini od 200 do 300 tegli godišnje. Uz njega, u asortimanu se nalaze i džem od domaće šljive — sorti Čačanka i Požega — u količini od 100 do 150 tegli, te džem od drijenjka, čija godišnja proizvodnja iznosi između 50 i 100 tegli, ovisno o rodu. Pored ovih stalnih proizvoda, gazdinstvo izrađuje i razne voćne džemove po narudžbi, prilagođavajući se željama kupaca.

Svi džemovi gazdinstva Višnjevac rađeni su po tradicionalnim recepturama, od prirodno uzgojenog i divlje ubranog voća sa planinskih područja Kalinovik. Proizvodi su dostupni u Kalinovačkoj kući, kao i direktno na gazdinstvu, a njihova kvaliteta i originalnost prepoznate su nagradom za najkreativniji štand na Sajmu domaćih proizvoda u Trnovu 2024. godine.