Gazdinstvo Cerovina

Porodično poljoprivredno gazdinstvo Cerovina registrovano je 2010. godine i smješteno je na 100 duluma zemljišta u opštini Kalinovik, na području poznatom po čistoj prirodi i bogatim pašnjacima. Osnovna djelatnost gazdinstva je proizvodnja tradicionalnih mliječnih prerađevina, a sve počinje od sedam krava koje se uzgajaju na ovoj porodičnoj farmi. Prirodni uslovi kalinovačkog kraja, sa svježim planinskim zrakom i netaknutim livadama, stvaraju idealnu osnovu za kvalitetnu mliječnu proizvodnju.

U bogatom asortimanu gazdinstva Cerovina posebno se izdvajaju masni sir, kajmak i sir torotan — autentični proizvodi rađeni po tradicionalnim, provjerenim recepturama koje se prenose s generacije na generaciju. Svaki od ovih proizvoda odražava posvećenost porodice Cerovina kvalitetu i ljubavi prema starim zanatima.

Proizvodi su dostupni u Kalinovačkoj kući, regionalnom centru za promociju i prodaju lokalnih domaćih proizvoda, kao i direktno na samom gazdinstvu. Kvalitet i originalnost ovih prerađevina prepoznati su i javno nagrađeni — gazdinstvo Cerovina osvojilo je prvo mjesto za najkreativniji štand na Sajmu domaćih proizvoda u Trnovu 2024. godine, što je potvrda da tradicija i trud uvijek nađu put do srca potrošača.